과자 봉지에 왜 기체를 넣을까요? 과자 봉지는 기체가 들어가서 빵빵한데, 과자 봉지에 왜 기체를 넣을까요? 그 이유를 함께 알아보도록 하겠습니다. 스낵류 과자 봉지는 대부분 기체가 들어 빵빵합니다. 과자량이 많다고 생각하고 봉지를 개봉했는데, 아! 이럴수가 그냥 빵빵한거지 실제 과자 양이 너무 적어 실망한 적도 있었을겁니다. 과자 봉지가 빵빵한 이유는 생산과정에서 기체(질소가스)를 넣기 때문인데요, 다음과 같은 이유 때문입니다. 1. 과자 부서짐 방지 질소가스는 과자가 부서지는 것을 방지해줍니다. 만약 가스를 넣지 않으면 이동 중에 과자가 다 부서질겁니다. 2. 과자 변질 방지 질소가스는 과자가 상하거나 눅눅해지는 현상을 방지해줍니다. 3. 비타민 손실 방지 질소가스를 넣으면 비타민 손실을 방지해 영양소가 파괴되는 것을 방지해줍니다. 질.. 지식상식 2017. 3. 2. 이전 1 다음