고구마 당지수 감자보다 낮아요 당뇨병에는 감자가 좋을까? 고구마가 좋을까요? 얼핏 생각해보면 고구마가 감자보다 더 달기 때문에 당뇨병엔 감자가 고구마보다 더 좋은 음식이라고 생각할 수 있는데요, 사실은 그렇지 않습니다. 그 이유는 고구마 당지수가 감자 당지수보다 훨씬 낮기 때문입니다. 이에 감자와 고구마의 당지수에 대해 살펴보기로 하겠습니다. 당지수란 어떤 음식이 혈당을 얼마만큼 빨리 올리는지를 수치로 표시한 것인데요, 당지수가 높을수록 혈당이 좀 더 빨리 올라가게 됩니다. 일반적으로 당지수가 70 이상이면 고당지수 음식이라고 하며, 56~69면 중당지수 음식이라고 하며, 55이하이면 저당지수 음식이라고 합니다. 고구마의 당지수는 44에 해당됩니다. 따라서 저당지수음식에 해당되므로, 당뇨에 좋은 탄수화물 공급원이라고 감히 말할 수 있.. 건강정보 2018. 11. 7. 이전 1 다음